Кухня

  Рецептов ливанского салата «Фаттуш» известно много, но основа салата – свежие овощи и поджаренные кусочки хлебных лепешек. Для своей семьи я готовлю салат «Фаттуш» из свежих овощей, зелени и …

Подробнее

 Людмила Владимировна   08.06.14 Очень вкусный рецепт для маринования мяса. Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука дает превосходный результат. Продукты (на 4 порции) Мясо (свинина, баранина, телятина) — 1 кг Лимон — …

Подробнее

  Пахлава – одна из самых популярных и любимых восточных сладостей. В разных странах и городах готовят это знаменитое блюдо по разным рецептам. Основу пахлавы всегда составляют: тесто, орехи и …

Подробнее

  Среди разнообразия рецептов этого восточного блюда такой способ приготовления мне особенно понравился. В жареной шурпе мясо и овощи предварительно обжариваются, что великолепно раскрывает их вкус и передает его бульону. …

Подробнее

  Хе из кальмаров — это пикантная закуска из морепродуктов, которую легко приготовить в домашних условиях. По мотивам восточной кухни. Продукты Кальмар очищенный — 150 г Кунжут белый — 15 г Чеснок — 1 …

Подробнее

  Кеббе – плотные колбаски или котлетки из фарша с начинкой. Обычно кеббе готовят из бараньего фарша, начинку — также из баранины. Мы хотим предложить более простой и менее жирный вариант …

Подробнее

  Индийский соус с вешенками — отличное дополнение к кашам и картофельному пюре. Продукты Грибы вешенки — 1 кг Сметана — 0,5 стакана Лук репчатый крупный — 1 шт. Чеснок — 2 зубка Имбирь свежий — …

Подробнее

  Вкусный рецепт салата с говядиной, сладким перцем, луком-пореем и рисовой лапшой, по-восточному. Продукты Говяжья вырезка — 200-250 г Лапша рисовая — 80 г Перец сладкий — 1-2 шт. Лук-порей — 1 шт. Перец …

Подробнее

 kIrena Snake   28.12.12 Пикантный капустный салатик с перчинкой. Продукты Капуста белокачанная — 600 г Масло растительное — 50 мл Сушеный красный перец острый — 0,25 шт. Лимон — 1 шт. Сахар — 1 ч.л. Соль — по …

Подробнее

  Баба гануш (или баба ганудж) в числе самых популярных закусок ближневосточной кухни. Как только не называют баба гануш — паштет из запеченных баклажанов, баклажанная паста, баклажановый хумус. Но при любом …

Подробнее