Восточный салат «Фаттуш»

Восточный салат "Фаттуш" 

Очень вкусный и насыщенный весенний салат с овощами и кусочками питы — любителям остренького посвящается!

Продукты (на 1 порцию)

Хлеб пита — 1 шт.

Помидоры черри — 5 шт.

Лук красный — 0,5 шт.

Огурец китайский (или обычный, с тонкой кожурой) — 0,5 шт.

Сумах — 1 ч. ложка

Зелень (мята и петрушка) — 1 пучок

Чеснок — 1 головка

Лимон — 1 шт.

Масло оливковое — 6 ст. ложек

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Восточный салат «Фаттуш»

Восточный салат "Фаттуш"

Используемые ингредиенты достаточно просты и вы без труда их сможете приобрести в любом магазине.

Восточный салат "Фаттуш"

Итак, для начала нам потребуется простая пита, которую можно купить в любом магазине, на одну порцию берём только одну питу и обжариваем её с двух сторон. Пита при обжарке не должна превратиться в сухарь, нам нужно сделать только хрустящую корочку.

Восточный салат "Фаттуш"

Потом ломаем её на кусочки и кладём в глубокую тарелку.

Восточный салат "Фаттуш"

Нарезаем кружочками пять помидорок черри и добавляем к нашей пите.

Восточный салат "Фаттуш"

Берём половинку красного лука, нарезаем его кубиками и отправляем к нашим друзьям помидоркам и пите. Посыпаем всю эту красоту молотым сумахом (у него кисловатый вкус и совсем не острый).

Источник: russianfood.com