У популярной нынче кетодиеты есть экстремальная версия — fat fasting, или жирное голодание. Звучит непривычно, правда? Давай разберемся, как это работает и всем ли можно пробовать.
Вита Зорина Редактор-переводчик в Cosmopolitan
Что это такое?
Голодание на жирах — краткосрочная и очень жирная диета, которую можно держать 3-5 дней подряд. Это, конечно, не голодание в прямом смысле, но когда организм перейдет в режим кетоза и начнет сжигать жир вместо углеводов, начнется своеобразный “голод”.
По сути, эта диета похожа на короткую и экстремальную кетодиету, но есть отличия. Во-первых, калорийность ограничивается до 1000—1200 ккал в день, во-вторых, из них 80-90% должно приходиться на жиры. В обычной кетодиете калорийность выше, а жиров меньше.
Учитывая, что углеводов в этом режиме питания совсем мало, организм не может использовать глюкозу для получения энергии, а значит, ему приходится сжигать жир. Этот метод подходит тем, кто достиг плато и не может худеть дальше, а также для тех, кто уже сидел на кетодиете, но на некоторое время с нее ушел. И только под контролем специалиста, особенно, если у тебя есть сопутствующие заболевания!
Что можно есть?
Любую жирную пищу животного или растительного происхождения:
- орехи,
- авокадо,
- оливковое и сливочное масло,
- кокосы,
- яйца,
- жирное мясо (свинина, баранина),
- некрахмалистые овощи, приготовленные в масле,
- жирные несладкие молочные продукты,
- некалорийные напитки (чай, кофе, вода, минералка).
А вот каких продуктов стоит избегать:
- фастфуд,
- зерно во всех видах (в том числе каши, хлеб, печенье),
- сладкие напитки,
- нежирное мясо,
- рыба,
- большинство фруктов,
- нежирные молочные продукты,
- бобовые.
А это не вредно?
Эта экстремальная диета потому и ограничивается несколькими днями, что полезные вещества сведены с жирам и нескольким витаминам. Если придерживаться ее дольше, потом можно быстро наесть килограммы обратно и не достичь никакого результата. Кроме того, ты можешь быстрее уставать и испытывать головные боли и проблемы с желудком. Так что прежде, чем выбирать жировое голодание, подумай, стоит ли игра свеч!
Фото: Getty Images
Источник: cosmo.ru