Корейская морковь с грибами

Корейская морковь с грибами 

Мы с мужем обожаем корейскую морковь, готовлю очень часто. Рецепт корейской моркови с грибами простой, но очень вкусный.

Продукты (на 3 порции)

Морковь — 5 шт.

Грибы шампиньоны — 400 г

Чеснок — 4 зубчика

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное, обычное и рыжиковое — 3 ст. ложки

Приправа для корейской моркови — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Корейская морковь с грибами

Корейская морковь с грибами

Подготавливаем продукты для корейской моркови с грибами.

Корейская морковь с грибами

Как приготовить корейскую морковь с грибами:

Морковь нужно нашинковать на специальной терке, чтобы получилась длинная тонкая соломка.

Корейская морковь с грибами

Добавляем к моркови соль, черный молотый перец и хорошенько перемешиваем, пока морковь не даст сок.
Затем добавляем приправу для корейской моркови и еще раз перемешиваем.
Грибы и лук режем небольшими кусочками и жарим на растительном масле. Снимаем с плиты и сразу добавляем к моркови.
Следующим шагом у нас идет добавление рыжикового масла, оно придает необычный вкус такой моркови.

Корейская морковь с грибами

Добавляем соль по вкусу и все перемешиваем. Корейскую морковь с грибами можно сверху посыпать зеленью для красоты.

Корейская морковь с грибами

Корейская морковь с грибами готова. Приятного всем аппетита! Готовьте с удовольствием!

Источник: russianfood.com